Przedsmak lata… Gofry idealne.

Co sprawia spracowanej (żeby nie rzec utyranej) matce największą radość? Uśmiech dziecka? Przespana noc? Pierwszy ząbek? Tak, tak to też…

Gofry, bo gofry czynią cuda… A najlepiej je czynią, jak przygotuje je kumpela i poda je z bitą śmietaną i domowym dżemem…

Poniżej przepis na gofry idealne, przepis na kumpelę wkròtce.
Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 – 2 łyżki drobnego cukru do wypieków
1/3 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka (tylko białka)

Wszystkie sypkie ingredienty przekładamy do miski #1. Dodajemy mleko i olej. Mieszamy do powstania masy (jak na naleśniki). W misce #2 ubijamy białka „na sztywno”. Całość delikatnie łączymy w misce #1 i smażymy w gofrownicy zanim mąż lub dzieci wrócą do domu, co by więcej było dla nas…
image

Smacznego.

Xoxo,

Mum

Targi książki, czyli co tygryski lubią najbardziej.

20150502_200417

Pierwszy raz na stadionie narodowym był trochę traumatyczny dla Jerzyny, ale nie dla mamy… Targi książki, to jest to, co lubię najbardziej. Nie mam na myśli tych tłumów i kolejek po autografy autorów, ani zapachu kiełbasy z grilla przed wejściem- a jedyną i wyjątkową okazję do zapoznania się z wszystkimi nowościami wydawniczymi.

W tym roku, jak co roku, spędziłam mnóstwo czasu wśròd książek francuskojęzycznych… Noir sur Blanc, jak zwykle nie zawiodło, więc i załapaliśmy się na rozmowę z Davidem Bosc i nabyliśmy drogą kupna omawianą przez niego pozycję oraz parę sztuk ròżnej maści  z Wydawnictwa Literackiego. Prawdziwy szał zaczął się przy książkach dla dzieci. Jerzyna jest dosyć rozpieszczonym czytelnikiem, byle co go nie interesuje.

Odpowiednia książka musi posiadać nie tylko „ładne”, przykuwające wzrok obrazki, szeleścić bądź stukać (chodzi o twardą okładkę)… Książka idealna zawiera tekst, ktòry mama może przeczytać, zaśpiewać i zatańczyć…

Książkowym faworytem została pozycja z wydawnictwa Dwie Siostry napisana przez Agatę Kròlak pod uroczym tytułem „Ròżnimisie”. Natomiast taty ulubioną pozycją okazał się zbiòr wierszy pod redakcją Joanny Dziejowskiej i Elżbiety Wòjcik wydawnictwa SBM…

Podczas gdy tata z synem zagłębiali się w lekturze… Mama relaksowała się (przez całe 15minut) przy waniliowej herbatce kartkując nowe nabytki…

Xoxo,

Mum